食谱:芦笋笋炒牛肉

方法

第一步

在一个碗里混合牛肉，酱油，芝麻油和一半的大蒜和辣椒。用黑胡椒调味，混合均匀。放在一边腌制30分钟。

第二步

牛肉沥干水分，腌泡汁备用。

第三步

在炒锅里用大火加热1汤匙花生油。将牛肉翻炒1-2分钟，直至完全熟透，然后从炒锅中取出。

第四步

加热剩余的汤匙油，然后加入剩余的大蒜和辣椒，翻炒30秒。

第五步

加入芦笋，竹笋和豌豆，翻炒2-3分钟，直到变软。将牛肉放入锅中，加入蚝油和腌汁，再搅拌一分钟，直到牛肉变热。

第六步

用葱和芝麻装饰。